草菇不能和什么一起吃三种人不宜吃草菇

1、绿豆：绿豆和草菇都属于寒凉性质的食物，同时食用可能加重体寒体虚、脾胃虚弱者的肠胃负担，导致腹泻、腹痛等肠胃不适症状。

2、鹌鹑肉：鹌鹑肉含有较高的嘌呤，而草菇也含有一定量的嘌呤。两者同时食用可能导致嘌呤摄入过多，增加尿酸生成，可能引发痛风或尿酸结石等问题。此外，草菇与鹌鹑肉一起食用还可能导致面部长斑。

3、鸡蛋：草菇和鸡蛋都属于蛋白质含量较高的食物，同时食用可能加重消化负担，影响消化吸收。

4、西红柿：西红柿富含维生素C，而草菇含有亚硝酸盐。当两者同时食用时，可能会产生有害物质亚硝胺，对人体健康造成潜在威胁。

5、河蟹：草菇和河蟹都富含维生素D，两者一起食用会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用可能引起结石症状。

三种人不宜吃草菇

1、痛风患者：痛风患者通常患有高尿酸血症，而草菇中含有较高的嘌呤。嘌呤在人体内代谢后会产生尿酸，从而可能加重痛风患者的病情。因此，痛风患者应尽量避免食用草菇。

2、脾胃虚寒者：草菇的性质偏寒，对于脾胃虚寒的人来说，食用草菇可能会加重脾胃的负担，导致消化不良、腹泻等症状。因此，脾胃虚寒者也应谨慎食用草菇。

3、寒性哮喘患者：草菇中含有一些可能加重哮喘病情的成分，尤其是对于寒性哮喘患者来说，食用草菇可能会使寒气聚集，从而加重哮喘症状。因此，寒性哮喘患者应尽量避免食用草菇。

草菇什么样就不能吃了

1、变黑或变质：草菇变黑是变质的表现，可能含有有害微生物和物质，食用后对健康不利。当草菇的色泽发生变化，如变黑或表面出现斑点，应立即丢弃，避免食用。这可能是由于微生物的大量繁殖导致的，微生物在草菇上生长代谢过程中，会分解草菇中的营养物质，同时可能产生毒素。这些毒素进入人体后，会对人体的肝脏、肾脏等器官造成损害，引起中毒反应，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

2、有异味：如果草菇散发出异味，如发霉味、腐烂味等，说明已经变质，不宜食用。

3、菇体软化：新鲜的草菇应该是结实有弹性的，如果菇体变得过于软化，可能是存放时间过长或保存条件不当导致的，这样的草菇也不宜食用。

4、冷藏后渗水：虽然有些情况下冷藏后的草菇只是由于温度过低导致的物理变化，但如果草菇在冷藏过程中变黑并渗出褐色水分，且伴有异味，则很可能是已经变质，不宜食用。